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SINU

Società Italiana di Nutrizione Umana

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About Us


Mission

The Italian Society of Human Nutrition (SINU) is a non-profit scientific society that brings together scholars and experts in nutrition in its different chemical, molecular, genetic, biochemical, physiological, psychological, cognitive-behavioral, clinical, technological, educational, economic, political and social aspects. The SINU is part of national and international Federations of Scientific Societies and collaborates with research bodies, public and private institutions, and other scientific societies. The SINU aims to address nutritional issues in a multidisciplinary way contributing to the solution of problems in this area through various activities. It is recognized in the scientific areas of nutrition biochemistry, food and nutrition science, human nutrition and nutrition, dietetics and applied nutrition.

It has among its main interests:

  • genetic and molecular bases of human nutrition
  • metabolism and energy and nutrient requirements
  • functional aspects of foods and their components
  • quality and nutritional safety
  • state of nutrition and nutritional surveillance
  • nutrition at different ages of life, during pregnancy and breastfeeding
  • sports nutrition
  • interaction between physical activity and nutritional status
  • catering, school and hospital
  • promotion of healthy eating and nutrition education
  • communication and dissemination in the nutritional field
  • etiopathogenesis and prevention of diseases of nutritional origin
  • application principles of diet therapy
  • training and verification of the professionalism of operators in the health system, food industry and catering

The SINU carries out its activities through interaction with institutions, scientific societies and mass media, and is particularly committed to the promotion of scientific research, the formulation of reference documents, the organization of events at international, national and local level, and information and education in the food and nutritional field.

Statute Regulation

Consiglio Direttivo

Presidente

TAGLIABUE

Anna Tagliabue

Professore Ordinario di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Responsabile Unità Scienza Alimentazione
Dipartimento Sanità Pubblica Medicina Sperimentale e Forense
Università degli Studi di Pavia

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Past-president

STRAZZULLO

Pasquale Strazzullo

Professore Ordinario di Medicina Interna
Direttore Unità Operativa Complessa di Medicina d’Urgenza e Ipertensione
Università di Napoli Federico II

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Vice-Presidente

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Licia Iacoviello

Professore Ordinario di Igiene e Salute Pubblica
Dipartimento di Medicina Clinica e Chirurgia
Università dell’Insubria – Varese
Dipartimento di Epidemiologia e Prevenzione – IRCCS Neuromed. Pozzilli

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Segretario

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Daniela Martini

Ricercatore a Tempo Determinato in Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Dipartimento di Scienze per gli Alimenti, la Nutrizione e l’Ambiente
Università degli Studi di Milano

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Tesoriere

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Livia Pisciotta

Professore Associato di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Dipartimento di Medicina Interna e Specialità Mediche
Università degli Studi di Genova

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Consiglieri

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Donato Angelino

Ricercatore a Tempo Determinato in Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Facoltà di Bioscienze e Tecnologie Agro-Alimentari e Ambientali
Università di Teramo

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Simona Bo

Professore Associato di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Dipartimento di Scienze Mediche
Università di Torino

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Angelo Campanozzi

Professore Associato di Pediatria
Dipartimento di Scienze Mediche e Chirurgiche
Università degli Studi di Foggia

Direttore S. C. di Pediatria, AOU «Policlinico Riuniti» di Foggia

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Francesca Danesi

Professore Associato di Biochimica
Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari
Università degli Studi di Bologna

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Isabella Savini

Professore Associato di Scienze Tecniche Dietetiche Applicate
Dipartimento di Medicina Sperimentale
Università degli Studi di Roma “Tor Vergata”

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Francesca Scazzina

Professore Associato di Fisiologia
Docente di Nutrizione Umana
Dipartimento di Scienze degli Alimento e del Farmaco
Università degli Studi di Parma

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Umberto Scognamiglio

Ricercatore
Centro di ricerca CREA – Alimenti e Nutrizione (CREA-AN), Roma

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Referents SINU for FENS – Federation of European Nutrition Societies

Prof.ssa Anna Tagliabue
Prof.ssa Daniela Martini
Prof.ssa Livia Pisciotta
Prof.ssa Alessandra Bordoni

Scientific Board

Nino Carlo Battistini, Università degli Studi di Modena e Reggio Emilia
Alessandra Bordoni, Università degli Studi di Bologna
Furio Brighenti, Università degli Studi di Parma
Giulia Cairella, ASL Roma 2
Maria Cristina Casiraghi, Università degli Studi di Milano
Salvatore Ciappellano, Università degli Studi di Milano
Daniele del Rio, Università degli Studi di Parma
Lanfranco D’Elia, Università degli Studi di Napoli Federico II
Daniela Erba, Università degli Studi di Milano
Paolo Emidio Macchia, Università degli Studi di Napoli Federico II
Giovannangelo Oriani, Università degli Studi del Molise
Maria Parpinel, Università degli Studi di Udine
Nicoletta Pellegrini, Università degli Studi di Udine
Alessandro Pinto, Università di Roma Sapienza
Angela Polito, CREA-NUT
Marisa Porrini, Università degli Studi di Milano
Patrizia Riso, Università degli Studi di Milano
Laura Rossi, CREA Alimenti e Nutrizione
Gian Luigi Russo, Istituto Scienze dell’Alimentazione – CNR
Luca Scalfi, Università degli Studi di Napoli Federico II
Sabina Sieri, Istituto per la Cura dei Tumori, Milano
Paolo Simonetti, Università degli Studi di Milano
Francesco Sofi, Università degli Studi di Firenze
Salvatore Vaccaro, AUSL-IRCCS di Reggio Emilia

Founders

Raffaele Angelico
Sergio Cerquiglini
Giuseppe Fabriani
Alberto Fidanza
Flaminio Fidanza

Margherita Fiorentini
Alma Fratoni
Guido Galeotti
Francesco Mancini

Aldo Mariani Costantini
Mario Procopio
Maria Luisa Ranzi
Maria Antonietta Spadoni
Sabato Visco


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